Gebackener Camenbert - Rezept Gesendet von MausVoh

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    Folgendes ist Gebackener Camenbert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebackener Camenbert - Rezept


    Gebackener Camenbert - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Camenbert - darf noch nicht zu weich sein !
    1 Ei
    5 EL Semmelbrösel
    1 EL Butterfett oder Pfannenbutter
    1 Glas Preiselbeeren
    1 Glas Sahnemeerrettich
    Weißbrot / Baguette / Toastbrot / Pane Rustico / Tschiabatta ....
    evtl. Petersilie zum Garnieren


    Vorbereitung für Gebackener Camenbert - Rezept


    1. Das Ei in einem tiefen Teller aufschlagen/verquirlen, den Camembert mit den Händen darin wenden und anschließend rundherum in Semmelbrösel wenden/wälzen.Das Butterfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Camembert bei mäßiger Hitze, langsam, unter 2-3maligen wenden, goldbraun braten. Wenn er gut ist, wölbt er sich in der Mitte. 3 TL Wildpreiselbeeren und 7 TL Sahnemeerrettich vermengen. Das restliche Panierei als Garnierung ausbacken.Den Camembert auf Teller mit dem gebratenem Ei anrichten. Mit Preiselbeer-Meerrettich und/oder Preiselbeeren garnieren. Evtl. auch mit Petersilie garnieren. Dazu geschnittenes Weißbrot / Baguette / Toastbrot / Pane Rustico / Tschiabatta oder Brötchen reichen.
    2. Während des Bratens den Camembert nicht mit der Gabel anstechen, sonst läuft er aus !



    Gebackener Camenbert - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1498 (358)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 73,5 g
    Fett 2,1 g


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