Bunte Pizza mit Quark- Öl-Teig pikant - Rezept geschrieben von erdbeere1706
Folgendes ist Bunte Pizza mit Quark- Öl-Teig pikant - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunte Pizza mit Quark- Öl-Teig pikant - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig: | |
| 50 ml | Knoblauchöl |
| 50 ml | Olivenöl |
| 100 ml | Milch fettarm |
| 1 TL | Salz |
| 450 gr | Dinkel Mehl Type 630 |
| 15 gr | Weinsteinbackpulver |
| 200 gr | Magerquark |
| Belag: | |
| 100 gr | Kochschinken |
| 100 gr | Salami |
| 1 Stück | Gemüsepaprika rot |
| 1 Stück | Kräuterseitling |
| 8 Stück | Oliven grün eingelegt |
| 8 Stück | Oliven schwarz entsteint |
| 0,5 Stück | Gemüsezwiel |
| 1 Dose | Thunfisch naturell |
| 250 gr | Mozzarella geraspelt |
| Sauce | |
| 200 gr | Crème fraîche mit Kräutern |
| Salz/Pfeffer/Oregano | |
Vorbereitung für Bunte Pizza mit Quark- Öl-Teig pikant - Rezept
- Alle Teig- Zutaten in der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten und abgedeckt für 1 Stunde im Kühlschrank parken .
- In der Zwischenzeit: Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden.Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden.Kräuterseitling in Streifen schneiden.Salami und Kochschinken in Streifen schneiden.Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden.Thunfisch aus der Dose nehmen und ausdrücken.
- Creme fraiche mit Pfeffer, Salz und Oregano verrühren.
- Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten,ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen.Den Teig mit Creme fraiche bestreichen, 1/3 des Käses auf der Sauce verteilen und anschließend die anderen Belag- Zutaten darauf verteilen zum Schluß den restlichen Käse darüber streuen.
- Backofen auf 180 °C vorheizen und die Pizza 30 Minuten backen.
Bunte Pizza mit Quark- Öl-Teig pikant - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1858 (444) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 48,4 g |
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