Schoko-Keks-Kugeln - Rezept von Satini
Hier ist es Schoko-Keks-Kugeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Satini geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schoko-Keks-Kugeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 g | Zartbitterschokolade |
| 80 g | brauner Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 50 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 150 g | Mehl |
| 2,5 EL | Backkakao |
| 4 EL | Milch |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Schoko-Keks-Kugeln - Rezept
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
- Die weiche Butter mit braunem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Schokolade und das Ei unterrühren. Milch dazu geben und das Mehl mit Backkakao unterrühren.Den Teig mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Bitte den Teig abdecken.
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.Wenn der Teig schön fest ist, kleine, schön gleichmäßige Kugeln formen. Meine waren es leider nicht so ;)Die Kugeln in Puderzucker wälzen und auf ein Backblech legen.
- Die Kugeln nun ca 10 min backen. Nicht zu lange sonst werden sie zu trocken.Die abgekühlten Kugeln mit Puderzucker bestäuben.
Schoko-Keks-Kugeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1532 (366) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 46,8 g |
| Fett | 16,5 g |
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