Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept By golfvornholz

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    Hier ist es Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept


    Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Rinderhuft
    250 gr. Zucchini frisch in Scheiben
    1 Esslöffel Petersilie gehackt
    2 Stk. Knoblauch frisch
    1 Stk. Chilischote frisch
    60 gr. Basilikumbutter
    Salz,Pfeffer,Olivenöl
    Provenz.Kartoffeln


    Vorbereitung für Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept


    1. Steakfleisch in Olivenöl medium braten,würzen und in Alu-Folie 5 min.ruhen lassen.Basilikumbutter in der Pfanne zerlassen.Fleisch in Scheiben schneiden und in der Butter von beiden Seiten wälzen.
    2. Zucchinischeiben in Öl anbraten.Hitze herunterschalten und mit Petersilie bestreuen.Salzen und Pfeffern.Gut durchrühren.Provenz.Kartoffeln ( Rezept steht im Kochbuch ) auf Teller anrichten.Fleischscheiben darauflegenund mit der Basilikumbutter beträufeln.Gemüse daneben anrichten.



    Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 54 (13)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,1 g


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