Grillen : Grillfackeln Rezept von saartania

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    Folgendes ist Grillen : Grillfackeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von saartania geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grillen : Grillfackeln Rezept


    Grillen : Grillfackeln Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    6 Scheiben nicht zu dünn geschnittenen Schweinebauch ca. 1,5 cm
    Gewürzmischung :
    2 EL Salz
    1 EL frischer Pfeffer
    1 EL edelsüßer Paprika
    1 Msp. Currypulver
    1 Msp. Cayennepfeffer
    1 TL Oregano
    2 im Mörser zerriebene Lorbeerblätter
    1 Msp. Thymian
    1 Msp. Knoblauchgranulat
    Olivenöl extra vergine


    Vorbereitung für Grillen : Grillfackeln Rezept


    1. Gewürzmischung :Alles gut vermischen und einige Zeit stehen lassen und anschl. mit Olivenöl anreichern .
    2. Wenn man mehr dieser Gewürzmischung herstellt kann man die in ein Twist - Off - Glas füllen so hält sie sich eine kleine Ewigkeit.
    3. Die Schweinebauchscheiben beginnend mit dem mageren Tteil spiralförmig um die Holzspieße wickeln.
    4. Danach die Spieße mit der Olivenöl - Gewürzmischung bepinseln .
    5. Auf den heissen Grillrost legen und goldbraun unter ständigem hin und her rollen der Spießchen grillen bis sie den gewünschten Bräunungsgrad haben . Ab und zu kann man die Spiesse mit der Marinade einpinseln .
    6. In diese angemachten Gewürzmischung kann man Hühnchen , Pute, Fisch, Schweinefleich oder Rindfleich einlegen oder mit dem Gewürz würzen .



    Grillen : Grillfackeln Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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