Schweinebraten Wiedermal auf Bayrisch - Rezept Von Einsendungen Dreamcoon

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    Hier ist es Schweinebraten Wiedermal auf Bayrisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinebraten Wiedermal auf Bayrisch - Rezept


    Schweinebraten Wiedermal auf Bayrisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 kg Schweineschulter
    Karotten
    Sellerie frisch
    Lauch
    4 Stück Zwiebel
    2 flaschen Bier Dunkel
    Knödelbrot
    Knödelteig
    Brotwürfel, geröstet
    Salz und Pfeffer
    1 Bund Petersilie


    ZUBEREITUNG Schweinebraten Wiedermal auf Bayrisch - Rezept


    1. Schweinebraten würzen, Ofen auf Umluft 180grad vorheizen.
    2. Gemüse klein schneiden
    3. Schweine braten in den heißen Ofen geben.
    4. Nach ca. 1Stunde Gemüse dazugeben, und mitrösten.
    5. Wenn das Gemüse schon fast vollssändig dörr ist mit Bier aufgießen.
    6. Das ganze immer wieder, bis man genügen Soße hat.Ca.3 Stunden
    7. In der zwischenzeit Brotwürfel in einer Pfanne anrösten.Ich mach die aus einer trockenen Semmel.
    8. Dann Semmelknödelbrot schneiden, und Semmelknödel daraus machen.( siehe mein KB)
    9. Für die Kartoffelknödel hab Ich ausnahmsweise fertigen Knödelteig genommen, Da nur Ich in der Familie die mag.
    10. Nach packungsanleitung Knödelteig formen, Ich gab noch geröstete Brotwürfel rein.
    11. Topf mit Wasser aufstellen ween es kocht Salz zugeben, Kartoffelknödel ziehen lassen.
    12. Semmelknödel genauso.
    13. Wenn die Knödel fertig sind, und der Schweinebraten durch ist, die Soße duch einen Sieb schütten, so daß das gemüse raus ist.Nun kann man anrichte.



    Schweinebraten Wiedermal auf Bayrisch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 54 (13)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,1 g


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