Knoblauch-Kräuter-Lammkeule in Weinessig-Zitronensoße - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Knoblauch-Kräuter-Lammkeule in Weinessig-Zitronensoße - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Knoblauch-Kräuter-Lammkeule in Weinessig-Zitronensoße - Rezept


    Knoblauch-Kräuter-Lammkeule in Weinessig-Zitronensoße - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 kg Lammkeule
    3 Stk. Knoblauchzehen
    Kräuter der Provence
    Weißweinessig
    2 Stk. Zitronen
    Kartoffeln
    Rosmarin
    frischer Broccoli


    Vorbereitung für Knoblauch-Kräuter-Lammkeule in Weinessig-Zitronensoße - Rezept


    1. Die Lammkeule einschneiden und Knoblauchzehen hineinstecken. Keule mit Weinessig übergießen und den Saft einer ganzen Zitrone dazugeben. Kräuter hinzufügen, salzen und pfeffern. Dann für 2 Stunden bei 220 Grad in den Backofen schieben. Während dem Garen immer wieder mit Weißweinessig und Zitronensaft übergießen. Nach einer Stunde die gesalzenen Kartoffeln mit Rosmarin hinzufügen.
    2. Die Broccoli kurz aufkochen, abgießen und mit Knoblauch in einer Bratpfanne anbraten. Einen Schuss Essig dazu und salzen und pfeffern.



    Knoblauch-Kräuter-Lammkeule in Weinessig-Zitronensoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 937 (224)
    Eiweiß 17,9 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 17,1 g


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