Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept von Hobbykoch_15

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    Hier ist es Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hobbykoch_15 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept


    Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 Gramm Mehl
    250 ml Milch
    75 Gramm Butter
    75 Gramm Zucker
    2 Päckchen Hefe
    2 Eier
    275 Gramm Mehl
    150 Gramm Butter
    100 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Eigelb
    1 Päckchen Backpulver
    7 Äpfel, groß


    Vorbereitung für Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept


    1. Mit dem Knethaken des Mixers die oberen Zutaten für den Hefeteig ca. 15-20 Minuten gut durchkneten. Danach ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, z.B. vor der Heizung.Während der Teig geht ca. 7 große Äpfel schälen und in dickere Scheiben schneiden. Nach dem Gehen mit den Händen (bestäubt mit Mehl) den Teig noch mal gut durcharbeiten und wieder 10 Minuten gehen lassen.In dieser Zeit kann man gut die Streusel vorbereiten. Dazu nimmt man die unten aufgeführten Zutaten und mengt sie mit einem Mixer gut durch. Zum Schluss dann noch mit den Händen verkneten.Nach dem Gehen den Teig auf einem Blech (mit Backpapier) mit einer Rolle gut ausrollen. Die Apfelscheiben in den Teig steckten und gut andrücken. Jetzt die Streusel mit den Händen auf dem Kuchen verteilen. Ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Immer mal schauen, dass er nicht zu dunkel wird. Evt. die Temperatur senken.Wer mag, kann den Kuchen mit Sahne genießen, schmeckt aber auch ohne.



    Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1507 (360)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 52,5 g
    Fett 13,6 g


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