Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept
Zutaten für 5 Personen
Rosmarin-Pannacotta: | |
200 ml | Milch |
500 ml | Sahne |
100 g | Zucker |
4 Stk. | Rosmarinzweig |
6 Stk. | Gelatineblatt |
Himbeersoße: | |
500 g | Himbeeren |
100 g | Vanillezucker |
Gebratene Pfirsichscheiben: | |
5 Stk. | Pfirsiche |
100 g | Butter |
30 g | Puderzucker |
750 g | Himbeeren |
100 g | Amarettini Mandelkekse zerstoßen |
Vorbereitung für Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept
- Milch, Sahne, Zucker und Rosmarinzweige in einem Topf aufkochen, dann an den Rand des Herds stellen und 20 Minuten ziehen lassen.
- Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, anschließend ausdrücken, in der heißen Rosmarinsahne auflösen, durch ein Sieb gießen, in Portionsförmchen füllen und für ca. 4 - 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Himbeeren mit Vanillezucker fein pürieren und die Soße durch ein Sieb streichen.
- Pfirsiche halbieren, den Kern entfernen und die Hälften in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese in einer Pfanne in der zerlassenen Butter von beiden Seiten braten, dabei mit Puderzucker bestäuben und die Pfirsichscheiben leicht karamellisieren.
- Die gebratenen Pfirsichscheiben auf Tellern anrichten. Erkaltete Rosmarin Panna Cotta aus den Förmchen auf die Pfirsiche stürzen (dafür vorher mit einem kleinen Messer die Crème vom Rand der Förmchen lösen).
- Himbeersoße und Himbeeren um die Crème verteilen, mit den Amaretti bestreuen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.07.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 741 (177) |
Eiweiß | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 15,8 g |
Fett | 11,5 g |
Das war Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rosmarin-Pannacotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren - Rezept von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/06/rosmarin-pannacotta-mit-gebratenen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.