Panna cotta mit Himbeersoße Rezept geschrieben von SorellaPaella
Hier ist es Panna cotta mit Himbeersoße Rezept. Dieses Rezept von SorellaPaella geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Panna cotta mit Himbeersoße Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 | Vanilleschoten |
| 400 ml | Milch |
| 600 g | Sahne |
| 50 g | Zucker |
| 7 Blatt | Gelatine |
| für die Soße | |
| 400 g | Himbeeren |
| 120 g | Puderzucker |
| 150 g | Joghurt |
Vorbereitung für Panna cotta mit Himbeersoße Rezept
- Das Vanillemark aus den Vanilleschoten herauskratzen und zusammen mit den ausgekratzten Schoten, der Milch, der Sahne und dem Zucker in einem Topf erwärmen, kurz aufkochen lassen und 20 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
- Die Gelantine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen lassen.
- Die Vanilleschoten aus dem Topf nehmen.
- Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Gelantine unterrühren.
- Die Förmchen vorher am besten mit Frischhaltefolie auslegen, dann kann beim Stürzen nichts schief gehen :-)
- Die noch flüssige Panna cotta in Förmchen füllen und zugedeckt mindestens 6 Stunden kalt stellen.
- Die Himbeeren, den Puderzucker und den Joghurt zusammengeben und pürieren.
- Die Panna cotta auf Teller stürzen und mit Himbeersoße garnieren.
- Die Panna cotta kann man super einen Tag vor dem Verzehr vorbereiten und sie anschließend für die Gäste einfach aus dem Kühlschrank zaubern :-)
Panna cotta mit Himbeersoße Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit keine Angabe Preiskategorie € € € veröffentlicht am 02.05.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 736 (176) Eiweiß 5,4 g Kohlenhydrate 13,1 g Fett 11,2 g Das war Panna cotta mit Himbeersoße Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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