Gefüllte Folienkartoffel Rezept von golfvornholz
Folgendes ist Gefüllte Folienkartoffel Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Folienkartoffel Rezept
Zutaten für 4 Personen
4 Stk. | Kartoffeln,groß |
4 Zweige | Rosmarin frisch |
4 Stk. | Knoblauchzehen,halbiert |
Meersalz | |
Olivenöl nativ | |
1 Stk. | Zwiebel frisch,fein gewürfelt |
120 gr. | durchwachsener Speck,fein gewürfelt |
200 gr. | Romadur,gewürfelt |
2 Esslöffel | Crème fraîche |
1 Prise | Kümmel gemahlen |
Salz,Pfeffer |
Vorbereitung für Gefüllte Folienkartoffel Rezept
- Kartoffeln waschen und je mit einem Zweig Rosmarin,zwei halben Knoblauchzehen und Meersalzin eingeölter Alufolie wickeln.Bei 200 Grad im Backofen in 1,5 Std fertig garen.
- Zwiebel und Speck in Öl anschwitzen und glasig dünsten.In einem Sieb abtropfen lassen.
- Gegarte Kartoffeln längs halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen.Mit Speck-Zwiebelmischung,Käse und Creme Fraiche vermischen.Mit Salz,Pfeffer und Kümmel abschmecken.Zurück in dieKartoffelschalen füllen.Zum Erwärmen nochmals für einige Minuten in den Backofen geben.Mit Schnittlauchröllchen oder gehackter Petersilie servieren.
Gefüllte Folienkartoffel Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.11.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 678 (162) |
Eiweiß | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 3,1 g |
Fett | 15,7 g |
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