Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept Gesendet von Didi65

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    Folgendes ist Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Didi65 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept


    Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Pk. Teig für Gemüsekuchen
    1 Becher Sahne
    1 Becher Schmand
    1 EL Speisestärke
    150 g Speckwürfel
    4 Stk. Zwiebel in Ringe
    Salz, Pfeffer, Mehl, evtl. Kümmel
    150 g Emmentaler gerieben


    ZUBEREITUNG Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept


    1. Den Teig nach Anweisung herstellen. Auf einem Backblech, was mit Backpapier augelegt ist, den Teig gleichmäßig verteilen. Die Sahne mit dem Schmand und der Speisestärke zur einer dickflüssigen Masse unter Zugaben der Gewürze verrühren. Auf dem Teig verteilen. Zwiebeln und Speck ebenfalls verteilen und den Käse darüber streuen.
    2. Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C, mittlere Schiene, ca. 30 Min. backen. Dann auf 250°C erhöhen und so lange gratinieren, bis die gewünschte Färbung erreicht ist. Dazu passt kühler Federweisser...aber ein lecker Bierchen! ;-)



    Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1147 (274)
    Eiweiß 20,2 g
    Kohlenhydrate 6,0 g
    Fett 18,8 g


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