Geflügelsalat mit Zuckererbsen - Rezept durch Fw-Commander
Hier ist es Geflügelsalat mit Zuckererbsen - Rezept. Dieses Rezept von Fw-Commander geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügelsalat mit Zuckererbsen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Hühneroberschenkel gekocht |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| 3 Stück | Gewürzgurken Sauerkonserve |
| 1 Dose kl. | Erbsen grün Konserve |
| 0,5 Stück | Zwiebel rot |
| 0,25 Liter | Pflanzenöl |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 0,5 Stück | Knoblauchzehe |
| Pfeffer | |
| Salz |
Vorbereitung für Geflügelsalat mit Zuckererbsen - Rezept
- Hühnerschenkel kochen, von Haut und Knochen befreihen um sie dann in mundgerechte Stücke zu schneiden.
- Die Gewürzgurken scheibeln und die Erbsen abgespühlt, zusammen mit den Zwiebelwürfeln in eine mit einer halbierten Knoblauchzehe ausgeriebenen Schüssel geben.
- Eins der Eier hart kochen und Achteln.
- Von der dem anderen Ei, dem Senf und Öl eine Sekundenmajonaise (siehe mein Rezeptbuch) fertigen und unter den Salat heben.
- Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Eierachteln garniert kalt servieren.
Geflügelsalat mit Zuckererbsen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3571 (853) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 96,3 g |
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