antipasti finocchi fritti al pecorino - Rezept von itala
Hier ist es antipasti finocchi fritti al pecorino - Rezept. Dieses Rezept von itala geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
antipasti finocchi fritti al pecorino - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Fenchel frisch |
| 100 gr. | Mandeln |
| 60 gr. | Pecorino gemahlen |
| 2 | Eier |
| 6 Scheibe | Toastbrot |
| Mehl | |
| Salz | |
| Olivenöl extra vergine |
ZUBEREITUNG antipasti finocchi fritti al pecorino - Rezept
- fenchel säubern und die ersten harten blätter entfernen in nicht zu dünnen scheiben schneiden.in kochendes leicht gesalzes wasser für 1min. kochen.auf küchenpapier trocknen und zu seite legen.toastbrot mit mandeln mixen und unter dem pecorino rühren.eier mit prise salz schlagen.fenchel erst im mehl dann in die eier und zuletzt im toastbrot wälzen.alles gleichmäßig
- auf die fenchel verteilen.in heißen olivenöl gotbraun fritieren.kalt oder warm servieren
antipasti finocchi fritti al pecorino - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1553 (371) |
| Eiweiß | 14,8 g |
| Kohlenhydrate | 25,3 g |
| Fett | 23,5 g |
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