Dinkel-Roggen-Brot - Rezept von flower-child
Hier ist es Dinkel-Roggen-Brot - Rezept. Dieses Rezept von flower-child geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Dinkel-Roggen-Brot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Dinkelvollkornmehl |
| 250 g | Roggenmehl |
| 1,5 TL | Salz |
| 1 TL | Roggenmalz |
| 0,5 Würfel | Hefe frisch |
| 450 ml | Wasser lauwarm |
| etwas | Rapsmargarine von Goldina |
Vorbereitung für Dinkel-Roggen-Brot - Rezept
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
- Die Hefe in das lauwarme Wasser zerkrümeln und glatt rühren. Zum Mehl geben.
- Mit Mixer und Knethaken zu einem geschneidigen Teig verarbeiten. An einem warmen Ort "gehen lassen" (ich heize den Herd auf 50 Grad, stelle die Schüssel hinein, und schalte dann den Herd aus)
- Wenn der Teig bis zum Schüsselrand hoch gekommen ist, in eine gefettete Kastenform geben. Für die Zeit des Ofen vorheizens, den Teig in der Kastenform nochmal "gehen lassen". So erhält es eine schöne Oberfläche.
- Backzeit: 45 Minuten bei 160 Grad. Dann das Brot aus der Kastenform nehmen und bei 220 Grad noch mal 20 - 25 Minuten auf dem Rost backen. Somit wird es schön cross.
Dinkel-Roggen-Brot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 24,8 g |
| Fett | 0,4 g |
Das war Dinkel-Roggen-Brot - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Dinkel-Roggen-Brot - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Dinkel-Roggen-Brot - Rezept Von Einsendungen flower-child finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Dinkel-Roggen-Brot - Rezept Von Einsendungen flower-child mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/04/dinkel-roggen-brot-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.