Leber-Spatzen - Rezept Eingereicht von Backfee1961

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    Folgendes ist Leber-Spatzen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leber-Spatzen - Rezept


    Leber-Spatzen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. gemahlene Leber
    2 Eier
    ca. 80 gr. Semmelbrösel
    1 EL Mehl
    Salz, Pfeffer
    getrockneter Majoran nach Geschmack
    ************************
    Salzwasser
    Öl zum Anbraten


    ZUBEREITUNG Leber-Spatzen - Rezept


    1. Alle Zutaten für die Leberspatzen mischen und gut abschmecken.......etwas quellen lassen...........Masse portionsweise auf ein Spätzlesbrett geben und mit Hilfe eines Messers Spatzen in das Wasser schaben.........die Spatzen herausnehmen, wenn sie oben schwimmen........abkühlen lassen und dann gut anbraten.
    2. Wir essen gerne Sauerkraut oder einfach nur einen Salat dazu......



    Leber-Spatzen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 0,2 g


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