Leber-Spatzen - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Leber-Spatzen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Leber-Spatzen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | gemahlene Leber |
| 2 | Eier |
| ca. 80 gr. | Semmelbrösel |
| 1 EL | Mehl |
| Salz, Pfeffer | |
| getrockneter | Majoran nach Geschmack |
| ************************ | |
| Salzwasser | |
| Öl zum Anbraten |
ZUBEREITUNG Leber-Spatzen - Rezept
- Alle Zutaten für die Leberspatzen mischen und gut abschmecken.......etwas quellen lassen...........Masse portionsweise auf ein Spätzlesbrett geben und mit Hilfe eines Messers Spatzen in das Wasser schaben.........die Spatzen herausnehmen, wenn sie oben schwimmen........abkühlen lassen und dann gut anbraten.
- Wir essen gerne Sauerkraut oder einfach nur einen Salat dazu......
Leber-Spatzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 0,2 g |
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