Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept geschrieben von golfvornholz
Hier ist es Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben |
| 100 gr. | Butter |
| 1 Stk. | rote Zwiebel in Ringe |
| 40 gr. | Mehl |
| 400 ml | Milch Käse |
| 150 ml | Crème double |
| 250 gr. | Lachsfilet gewürfelt |
| 250 gr. | Kabeljaufilet gewürfelt |
| 1 Stk. | rote Paprike gehäutet,entkernt,gewürfelt |
| 100 gr. | Broccoliröschen |
| 60 gr. | Parmesan frisch gerieben |
| Salz,Pfeffer |
Vorbereitung für Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept
- Butter zerlassen,Zwiebel anschwitzen,Mehl zufügen und unter rühren kurz dünsten.Nach und nach heisse Milch zugiessen unter rühren aufkochen und Creme double zugeben.Abschmecken.Fisch und Gemüse darin ca.10 min.ziehen lassen.
- Hälfte der Kartoffeln in einer gebutterten Form geben und mit dem Fischragout begiessen.Restliche Kartoffelscheiben darübergeben und mit Parmesan und einige Butterflöckcken bestreuen.
- Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca.30 min goldbraun backen.
Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 19,0 g |
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