Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept von golfvornholz

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    Hier ist es Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept


    Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben
    100 gr. Butter
    1 Stk. rote Zwiebel in Ringe
    40 gr. Mehl
    400 ml Milch Käse
    150 ml Crème double
    250 gr. Lachsfilet gewürfelt
    250 gr. Kabeljaufilet gewürfelt
    1 Stk. rote Paprike gehäutet,entkernt,gewürfelt
    100 gr. Broccoliröschen
    60 gr. Parmesan frisch gerieben
    Salz,Pfeffer


    Vorbereitung für Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept


    1. Butter zerlassen,Zwiebel anschwitzen,Mehl zufügen und unter rühren kurz dünsten.Nach und nach heisse Milch zugiessen unter rühren aufkochen und Creme double zugeben.Abschmecken.Fisch und Gemüse darin ca.10 min.ziehen lassen.
    2. Hälfte der Kartoffeln in einer gebutterten Form geben und mit dem Fischragout begiessen.Restliche Kartoffelscheiben darübergeben und mit Parmesan und einige Butterflöckcken bestreuen.
    3. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca.30 min goldbraun backen.



    Kartoffelfischauflauf mit mehlige Kartoffel gekocht,in Scheiben und Butter - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 19,0 g


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