eingelegte Champignons - Rezept durch mira
Folgendes ist eingelegte Champignons - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
eingelegte Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Champignons frisch |
| 2 TL | Salz |
| 300 ml | Weißer Balsamico |
| 150 ml | Marsala |
| 1 TL | Pfeffer rot |
| 1 TL | Korianderkörner |
| 4 | Lorbeerblätter |
| 2 Zweige | Thymian frisch |
ZUBEREITUNG eingelegte Champignons - Rezept
- Die Pilze säubern, putzen und evt. halbieren.
- Ein paar Twist-off-Gläser heiß ausspülen. Ihr brauch 3-4 Stück...je nach Größe.
- 1 L Wasser in einem Topf zum kochen bringen, Salz dazu geben und die Pilze darin 3-5 Min auf kleiner Stufe garen.
- Essig, Marsala, Lorbeer, Roter Pfeffer und Korianderkörner in einem Topf aufkochen.
- Pilze in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Noch heiß auf die Gläser verteilen...am besten mit einem Esslöffel
- Essigsud in die Gläser gießen, sofort verschließen, abkühlen lassen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewaren.
eingelegte Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 138 (33) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 0,3 g |
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