Mein frühlingsgrüner Auflauf nach Weight Watchers - Rezept geschrieben von sweetyhoneypie
Hier ist es Mein frühlingsgrüner Auflauf nach Weight Watchers - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mein frühlingsgrüner Auflauf nach Weight Watchers - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 g | Nudeln grün, trocken |
| 500 g | Spargel grün |
| 1 TL | Oel |
| 100 g | Erbsen grün tiefgefroren |
| 100 ml | Milch fettarm |
| 0,5 Bund | Schnittlauch frisch |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Frischkäse Kräuter, fettarm |
| 2 | Eier |
| geriebene Muskatnuß und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Mein frühlingsgrüner Auflauf nach Weight Watchers - Rezept
- Die Nudeln werden in Salzwasser gegart und der Backofen wird auf 200 Grad vorgeheizt (Umluft 180 Grad).Spargel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Ich hatte leider keinen frischen Spargel und mußte auf eine Konserve zurückgreifen. Ist nicht so aromatisch, aber geht auch!
- Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Spargelstücke ungefähr 5 Minuten darin dünsten und dann auch die Erbsen zugeben und mitdünsten.
- Die Milch mit der Brühe, dem Frischkäse und den Eiern verrühren und den gewaschenen und klein geschnittenen Schnittlauch hinzufügen und mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen.
- Die abgegossenen Nudeln mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben. Mit der Sauce übergießen und im Backofen (mittlere Schiene) 30 Minuten backen.
- Bei Weight Watchers müßten pro Person 10 ProPoints angerechnet werden.
Mein frühlingsgrüner Auflauf nach Weight Watchers - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 175 (42) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 1,8 g |
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