Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | Zwiebel frisch |
200 g | Hähnchenbrust |
2 EL | Tomatenmark |
500 ml | Wasser |
150 g | Kichererbsen Konserve abgetropft |
1 TL | Salz |
1 TL | Sumach |
1 TL | Pul Biber |
Öl | |
* für die Bällchen | |
150 g | Bulgur gemahlen |
50 g | Grieß |
25 g | Mehl |
1 TL | Harissa-Gewürz |
1 TL | Paprikapulver |
1 EL | Tomatenmark |
50 ml | Wasser |
ZUBEREITUNG Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept
- Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit in den Topf geben.
- Dann das Tomatenmark dazugeben und mitrösten. Mit Wasser auffüllen, aufkochen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Währenddessen die Bulgurbällchen herstellen. Dafür alle angegebenen Zutaten gründlich miteinander vermengen und daraus 15-20 Bällchen formen.
- Diese zusammen mit den Kichererbsen zur Suppe geben, dann würzen.
- Nun weitere 25-30 Minuten köcheln lassen, dann servieren.
- PS: Das Fleisch kann man auch durch Rind- oder Kalbfleisch ersetzen.
Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.04.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 422 (101) |
Eiweiß | 7,0 g |
Kohlenhydrate | 15,8 g |
Fett | 0,9 g |
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