Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept durch conny60
Hier ist es Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept. Dieses Rezept von conny60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept
Zutaten für 3 Personen
500 ml | Holunderbeersaft |
300 g | Apfelbrei |
800 g | Zucker |
1 P | Gelfix 1:1 |
50 ml | Rum |
1 Msp | gemahlene Nelken |
0,5 Tl | gemahlener Zimt |
1 P | Zitronensäure |
ZUBEREITUNG Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept
- Zuerst habe ich aus den Äpfeln einen Apfelbrei gekocht.Äpfel vierteln,Kernhaus heraus und in Stücke schneiden.In einem Topf mit etwas Wasser weichkochen,von der Platte ziehen und pürieren.
- Den Holunderbeersaft und den Apfelbrei und einen großen Topf geben,Gelfix mit 2 El Zucker mischen und in den Saft einrühren,die Zitronensäure und die Gewürze zufügen und alles sprudelnd aufkochen.
- Dann den restlichen Zucker zugeben und wieder alles sprudelnd aufkochen und 3 Min kochen lassen.
- Danach den Topf von der Platte ziehen und den Rum einrühren,sofort randvoll in saubere Gläser füllen und verschließen,5 Min auf den Kopf stellen.
- Kühl und dunkel aufbewahren,ist ca 4 Mon haltbar :)))
Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.08.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1117 (267) |
Eiweiß | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 61,7 g |
Fett | 0,5 g |
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