Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept von romantica
Folgendes ist Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von romantica geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Entenkeulen TK |
| 4 mittelgr. | Möhren |
| 0,5 mittelgr. | Mango frisch |
| 1,5 Eßl. | Creme legere |
| Salz, Pfeffer, Paprika | |
| Süßstoff oder Zucker | |
| Muskat |
Vorbereitung für Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept
- Die Entenkeulen einen Tag vor der Zubereitung auftauen, waschen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen. Dann leicht einsalzen und über Nacht in einer Schüssel mit Deckel ziehen lassen.Am Zubereitungstag die Keulen in eine längl. Auflaufform geben und mit etwas Pfeffer und Paprika besteuen. Mit etwas Margarine und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 1/2 Stunden garen und bräunen.
- Die Möhren putzen und waschen. Dann in grobe Stücke schneiden. Die Mangofrucht halbieren und eine Hälfte schälen, vom Kern lösen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Beides in einen Topf mit 1/4 l. Wasser geben und kochen lassen, bis die Möhren gar sind.
- Mit einem Pürrierstab anschließend beides pürrieren. Creme legere, Salz, Pfeffer, Süßstoff oder Zucker und Muskat hinzugeben. Verrühren und abschmecken. Es muß süßlich schmecken. Die anderen Gewürze sollten nicht dominieren.
- Auf einem Teller die Entenkeulen geben und mit den Beilagen nett anrichten.
Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept Gesendet von romantica finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Entenkeulen mit Möhren-Mango-Sauce - Rezept Gesendet von romantica mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2021/04/entenkeulen-mit-mohren-mango-sauce.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.