Gefüllte Zucchini in Tomatensoße - Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Gefüllte Zucchini in Tomatensoße - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Zucchini in Tomatensoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zucchini grün |
| 250 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 500 gr. | Tomaten passiert |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| Käse geraspelt | |
| 1 | Ei |
| 1 EL (gestrichen) | Semmelbrösel |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie fein geschnitten |
Vorbereitung für Gefüllte Zucchini in Tomatensoße - Rezept
- Die Zucchini waschen ,längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen .Hackfleisch mitdem Ei und den Semmelbrösel gut mischen ,die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden .Mit der Hackmasse verkneten ,und mit Salz und Pfeffer abschmecken ,in die Zucchinihälften füllen.Die passierten Tomaten in eine Auflaufschale geben ,die Gemüsebrühe zugeben .Die Zucchinihälften darauf setzen.Im vorgeheizten Ofen auf der 2.Schiene von unten bei 200 Grad30 Min.garen.Nach 20Min mit dem geraspelten Käse bestreuen .Zum Servieren mit der Petersilieanrichten .Dazu schmeckt sehr gut Reis .
Gefüllte Zucchini in Tomatensoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 5,3 g |
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