BLECHKUCHEN - Uta's Pfirsich-Torte vom Blech - Rezept geschrieben von Backtante
Hier ist es BLECHKUCHEN - Uta's Pfirsich-Torte vom Blech - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
BLECHKUCHEN - Uta's Pfirsich-Torte vom Blech - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| BODEN: | |
| 4 Stk. | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 6 EL | Wasser |
| BUTTERCREME: | |
| 500 ml | Milch |
| 250 g | Zucker |
| 90 g | Vanillepuddingpulver |
| 300 g | Butter |
| GUß: | |
| 2 Päckchen | Tortengusspulver klar |
| 3 Dosen | Pfirsiche |
ZUBEREITUNG BLECHKUCHEN - Uta's Pfirsich-Torte vom Blech - Rezept
- Als Erstes (am besten am Abend vorher) den Pudding nach Packungsvorschrift zubereiten und kalt werden lassen. Am Backtag die handwarme Butter schaumig rühren, den Pudding dazu geben und KURZ glatt rühren - wenn zu lange gerührt wird, fällt die Creme zusammen.
- Jetzt, am Backtag, für den Boden alle Zutaten glatt verrühren und auf ein leicht geöltes Blech verteilen. Danach im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 min backen. Anschließend gut abkühlen lassen. Die Pfirsiche in einem Sieb gut abtropfen lassen - den Saft auffangen.
- Ist der Boden kalt die Buttercreme gleichmäßig darauf verteilen. Nun die Pfirsiche in Würfel schneiden und auf der Creme verteilen.
- Zum Schluß den Tortenguß nach Packungsvorschrift zubereiten und anschließend über die Pfirsiche geben. Den Kuchen mindestens 1 Stunde kalt stellen. GUTEN APPETIT !!!
BLECHKUCHEN - Uta's Pfirsich-Torte vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 40,7 g |
| Fett | 15,3 g |
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