BURGER mit Mehl und Eier - Rezept von archi1

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    Hier ist es BURGER mit Mehl und Eier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von archi1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für BURGER mit Mehl und Eier - Rezept


    BURGER mit Mehl und Eier - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Mehl
    2 Stk. Eier
    80 gr. Butter
    0,5 Würfel Hefe frisch
    10 gr. Salz
    40 gr. Rohrzucker
    200 ml Wasser lauwarm
    6 EL Milch
    2 EL Wasser
    50 gr. Sesam


    ZUBEREITUNG BURGER mit Mehl und Eier - Rezept


    1. Warmes Wasser, Milch in eine Schüssel, Zucker untermischen, Hefe hinein bröseln. Dann 5 Minuten stehen lassen. Teig (Dampfl, Mehl, Ei, Salz gut vermengen) zu 5 Scheiben pressen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech abgedeckt, noch mindestens 2 Std. gehen lassen. Backzeit ca. 20 Minuten bei 200 Grad mit Ober- und Unterhitze im Backofen. Für die Glasur, ein Ei, 2EL Milch, mit 2EL Wasser verquirlen, Burger damit bestreichen und Sesam darüber streuen. Dann abkühlen lassen. Die Burger aufschneiden und nach belieben füllen.



    BURGER mit Mehl und Eier - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.10.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1096 (262)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 38,4 g
    Fett 9,2 g


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