Schicht Yufka mit weißem Käse - Rezept geschrieben von hati
Folgendes ist Schicht Yufka mit weißem Käse - Rezept. Dieses Rezept von hati geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schicht Yufka mit weißem Käse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 Gramm | Yufka Teigblätter |
| 3 | Eier |
| 600 Gramm | Naturjoghurt Fettarm |
| 80 ml. | Sonnenblumenöl |
| 50 ml. | Milch |
| 400 Gramm | weißer türkischer Käse oder Feta |
| 30 ml. | Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure |
Vorbereitung für Schicht Yufka mit weißem Käse - Rezept
- Zuerst nehmt ihr einen etwas hohen runden Blech für den Backofen und legt diese mit Backpapier aus
- Jetzt kommt die erste Schicht Yufka auf das Backpapier. Diese nicht glatt hineinlegen sondern sehr faltig und uneben.
- 500 ml. Naturjoghurt,2 Eier, 50 ml. Öl, Mineralwasser und die Milch miteinander etwas verquirlen und über die Yufka Schicht geben. Von der Öl- Joghurt Mischung wird auf jedes yufka Blatt 4 El. verteilt. Dann nochmal eine Schicht Yufka schön luftig und faltig legen.
- Den Käse zerbröseln und über die Teigschicht verteilen. Dann nochmal Yufka Teig darauf legen, aber diesmal nicht so faltig und glatter.
- Ein Ei, 30 ml. Öl und 100 ml. Naturjoghurt verquirlen und gleichmäßig aud die letzte Teigschicht verteilen. Dann ca. 15 Minuten stehen lassen.
- Bei 190 grad ca. 35-40 Min backen. nach dem backen ca. 15 Minuten warten und dann anschneiden. Ist ein Hauptgericht, dazu passt gut ein Bauernsalat und türkischer Tee.
Schicht Yufka mit weißem Käse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 48,8 g |
| Fett | 1,2 g |
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