Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept Gesendet von magica

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    Folgendes ist Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von magica geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept


    Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    12 Eigelbe
    200 g extrafeiner Zucker, löst sich besser auf
    250 ml Sahne
    2 Tütchen Vanillinzucker
    500 ml Kirschwasser


    Vorbereitung für Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept


    1. Die Eigelbe werden mit dem Kirsch mithilfe des Küchenquirls aufgeschlagen, dann die Sahne und den Zucker sowie das Vanillin hinzugeben, ca. 3 Minuten weiter schlagen.Erwärmen, nicht kochen, ist möglich, aber evtl. Salmonellen werden durch den Alkohol abgetötet.Wer es schafft den Likör länger als 14 Tage aufzuheben, kann ihn auch im Kühlschrank lagern.



    Eierlikör, auf Basis von Kirschwasser - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1096 (262)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 10,6 g


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