Backen: Kleiner Dinkel-Hefezopf, süß - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Backen: Kleiner Dinkel-Hefezopf, süß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Backen: Kleiner Dinkel-Hefezopf, süß - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Dinkel Mehl |
| 50 g | Zucker braun Rohzucker |
| 1 Msp | Salz |
| 0,5 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 | Ei |
| 125 ml | Milch lauwarm |
| Milch | |
| gehackte Mandeln, Nüsse oder Sesam |
ZUBEREITUNG Backen: Kleiner Dinkel-Hefezopf, süß - Rezept
- Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen. Ei und Milch dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
- Dann abdecken und ca. 90 Minuten an einem warmen, ruhigen Ort gehen lassen.
- Anschließend nochmals durchkneten. Nun den Teig in 3 Teile teilen.
- Diese Teile zu Strängen formen und daraus einen Zopf flechten. Den Zopf auf ein Backblech legen und weitere 10-15 Minuten gehen lassen.
- Danach mit Milch einstreichen und nach Geschmack mit gehackten Mandeln, Nüssen oder Sesam bestreuen.
- Backblech in den kalten Backofen schieben und diesen auf 200°C einstellen. Brot je nach Dicke 35-45 Minuten backen.
Backen: Kleiner Dinkel-Hefezopf, süß - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 53,8 g |
| Fett | 1,1 g |
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