Kleingebäck: Frucht-Mandel-Schnitten - Rezept Von Einsendungen widder1987

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    Hier ist es Kleingebäck: Frucht-Mandel-Schnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kleingebäck: Frucht-Mandel-Schnitten - Rezept


    Kleingebäck: Frucht-Mandel-Schnitten - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Teig
    100 Gramm Dinkel Mehl
    30 Gramm Zucker
    1 TL Trockenhefe
    0,5 TL Zitronenschale gerieben
    0,5 TL (gestrichen) Vanillepulver
    60 Gramm Schlagsahne
    20 Gramm Margarine
    Belag
    50 Gramm Margarine
    30 Gramm Zucker
    20 Gramm Honig flüssig
    70 Gramm Mandeln in Stiften
    25 Gramm Aprikose getrocknet
    25 Gramm Cranberries getrocknet
    25 Gramm Zitronat (Sukkade)


    ZUBEREITUNG Kleingebäck: Frucht-Mandel-Schnitten - Rezept


    1. Sahne und Margarine in der Mikrowelle erhitzen -!!1ohne zu Kochen!!-...Mehl, Zucker, Hefe und Aroma in einer Schlüsseln vermengen und mit der wärmen Sahne-Fett-Mischung zu eine elastischen Hefeteig verarbeiten
    2. An einen warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen...auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu eine Rechteck ausrollen und in die gut eingefettet Mini-Blechkuchen-Backform (15x20 cm) geben
    3. Aprikosen fein würfeln...Margarine, Zucker und Honig in eine Topf auf schwacher Hitze verrühren, mit Früchtestücke und Mandelstiften vermengen und den Teig geben
    4. Im vorgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze 200 °C ca. 15 Minuten knusprig backen...aus den Ofen holen und ca. 90-120 Minuten in der Form auskühlen und erhärten lassen
    5. Kuchen aus der Form lösen und in 12 Stücke schneiden...auf einen Teller oder Kuchenplatte anrichtend servieren



    Kleingebäck: Frucht-Mandel-Schnitten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1737 (415)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 42,9 g
    Fett 24,1 g


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