Rübli-Nuss-Muffins - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Rübli-Nuss-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rübli-Nuss-Muffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
250 g | fein geraspelte Karotten |
1 EL | Zitronensaft |
1 Päckchen | Vanillinzucker |
280 g | Mehl |
3 TL (gestrichen) | Backpulver |
100 g | gemahlene Haselnüsse |
150 g | weiche Butter oder Margarine |
125 g | Zucker |
4 Stk. | Eier |
7 EL | Milch |
ZUBEREITUNG Rübli-Nuss-Muffins - Rezept
- Die Karottenraspeln mit Zitronensaft beträufeln. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen.
- Eier, Zucker, Vanillinzucker und Butter einige Minuten mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Mehlmischung im Wechsel mit der Milch kurz unterrühren. Zuletzt die Karottenraspel unterheben.
- Den Teig auf vorbereitete Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 25 Minuten goldgelb backen.
Rübli-Nuss-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.03.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1080 (258) |
Eiweiß | 5,6 g |
Kohlenhydrate | 55,9 g |
Fett | 0,9 g |
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