Seelachsfilet mit Kokoskruste - Rezept von wastel
Folgendes ist Seelachsfilet mit Kokoskruste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Seelachsfilet mit Kokoskruste - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Scheiben | Seelachsfilet |
| Zitrone | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| etwas | Mehl |
| 3 Esslöffel | Kokosflocken |
| 2 Esslöffel | Semmelmehl |
| 1 | Ei |
| etwas | Butter |
ZUBEREITUNG Seelachsfilet mit Kokoskruste - Rezept
- Das Fischfilet waschen ,trockentupfen --würzen mit Zitronensaft betrüfeln und leicht in etwas Mehl wenden .
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fischfilet von beiden Seiten anbraten .
- Nun das Ei verquirlen Kokosflocken ,Semmelmehl und etwas abgeriebene Zitronenschale dazugeben und alles gut verrühren .
- Das Fischfilet in eine Ofenform geben die Kokosmischung darauf verteilen und noch ein paar Butterflöckchen darauf setzen .
- Jetzt geht es ab damit in den 180c. heißen Ofen bis die Kruste schön goldgelb ist. ;:-)
- Dazu hatte ich Kartoffelpüree denn das habe ich für mich nur gemacht als bekennender Kokosfan----guten Appetit ;:-)
Seelachsfilet mit Kokoskruste - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2206 (527) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 34,5 g |
| Fett | 40,0 g |
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