Plätzchen: Kokos-Spritzgebäck - Rezept geschrieben von Ladyfalke
Hier ist es Plätzchen: Kokos-Spritzgebäck - Rezept. Dieses Rezept von Ladyfalke geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Kokos-Spritzgebäck - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 125 g | Speisestärke |
| 350 ml | Kokosmilch |
| 1 Messerspitze | Salz |
| 1 | Vanilleschote |
| 500 g | Mehl |
| 100 g | weiße Kuvertüre |
| Kokosraspeln |
Vorbereitung für Plätzchen: Kokos-Spritzgebäck - Rezept
- für ca. 70 Stück
- Den Backofen auf 180° ,Umluft 160° vorheizen.Butter mit Puderzucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.Speisestärke zugeben, langsam die Kokosmilch hinzufügen. Salz Vanillemark und gesiebtes Mehl unterrühren.
- Teig sofort (sonst wird er zäh!) in eine Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 6-8 cm lange Streifen auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen.Ca. 10 Minuten hellgelb backen.
- Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Gebäck herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Dann zu einem Drittel in die Kuvertüre tauchen. Sofort mit Kokosraspeln bestreuen und gut trocknen lassen.
Plätzchen: Kokos-Spritzgebäck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1486 (355) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 46,7 g |
| Fett | 16,8 g |
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