Spaghetti Carbonara - Rezept von Angelinas
Hier ist es Spaghetti Carbonara - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti Carbonara - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Spaghetti |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 200 Gramm | Bauchspeck gewürfelt, mager |
| 50 Milliliter | Sahne |
| 2 | Eier Freiland |
| 50 Gramm | Parmesan frisch gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Chili frisch | |
| 3 Teelöffel | Butter zimmerwarm |
Vorbereitung für Spaghetti Carbonara - Rezept
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen.Das Olivenöl in eine heiße Pfanne geben, den gewürfelten Bauchspeck darin knusprig braten.
- Sahne, Eier und Käse zusammen verschlagen und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Die Spaghetti gut abtropfen lassen und heiß mit der Butter in eine Schüssel geben und vermischen.Den Speck untermengen und dann die Eier-Käsemischung gleichmäßig unterheben.Sofort servieren.
Spaghetti Carbonara - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1662 (397) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 53,7 g |
| Fett | 14,5 g |
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