Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept durch motte222
Folgendes ist Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von motte222 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 325 g | Kürbisfleisch |
| 1 EL | Butter |
| 125 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Tl | Salz |
| 500 g | Weizen- oder Weizenvollkornmehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
ZUBEREITUNG Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept
- Das Kürbisfleisch (ich nehme immer Hokkaido, den braucht man nämlich nicht schälen :-) ) in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser weichkochen. Abgießen und pürieren.
- Butter und Milch unterrühren, die übrigen Zutaten unterkneten.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben und ca. 30 min gehen lassen.
- Dann im nicht vorgeheizten Backofen bei 170° C ca 50 min backen. Wenn das Brot beim Draufklopfen hohl klingt, sollte es durchgebacken sein.
- Wir genießen es meist noch lauwarm mit Butter.
- Variante: Kürbiskerne ohne Fett rösten, grob hacken und mit unter den Teig kneten!
Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 4,3 g |
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