Kürbismarmelade - Rezept geschrieben von doroh74
Folgendes ist Kürbismarmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von doroh74 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbismarmelade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kürbis |
| 500 g | Äpfel |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Kürbismarmelade - Rezept
- Äpfel und Kürbis entkernen, schälen und klein schneiden (Hokkaido-Kürbis incl. Schale). Im Topf zum kochen bringen.
- Vanilleschote auskratzen und das Mark zu den Zutaten hinzufügen. Alles im Topf weich kochen (evtl. etwas! Wasser hinzufügen).
- Mit dem Pürierstab alles zu einem Mus verarbeiten.
- Den Gelierzucker dazutun und alles 3 Minuten unter umrühren kochen lassen.
- Mit kochendem Wasser ausgespülte Marmeladengläser mit der fertigen Masse randvoll befüllen, zuschrauben und auf den Kopf stellen. Die etwas erkalteten Gläser dann wieder umdrehen und komplett erkalten lassen.
Kürbismarmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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