Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept Von Einsendungen mimi

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    Folgendes ist Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept


    Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Esslöffel Öl
    2 rote Zwiebeln
    1 Päckchen Apfel-Rotkohl
    13 Wacholderbeeren angequetscht
    3 Lorbeerblätter
    50 ml Rotwein trocken
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Würfel Bratensaft


    ZUBEREITUNG Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept


    1. Die Zwiebeln halbieren, noch einmal längs durchschneiden und dann in Streifen schneiden.
    2. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten, den Apfel-Rotkohl zufügen - die Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und den Wein auch - mit Hilfe einer Gabel durchmischen, einen Deckel aufsetzen und 10 Minuten durchgaren.
    3. Den zerkleinerten Bratensaft-Würfel mit reichlich frisch gemahlenem Pfeffer unterheben, noch einmal abschmecken und servieren.
    4. Das ist ein sehr schnelles, aber auch sehr schmackhaftes Gemüse .... ich habe es heute zueinem Wildschwein-Gulasch mit Spätzle serviert.



    Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1096 (262)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 25,0 g


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