Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept durch anfaengerintotal
Folgendes ist Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 450 g | Kartoffeln |
| 200 g | Karotten |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Stange | Porree |
| 250 g | Champignons weiß |
| 50 g | Fenchel |
| Salz | |
| Rosenpaprikapulver | |
| Curcuma | |
| Chilipulver |
ZUBEREITUNG Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept
- Die Kartoffeln + Karotten weich kochen, abkühlen lassen, schälen, in grobe Stücke schneiden. Diese Stücke in die heisse Gemüsebrühe geben und mit dem Mixer zerkleinern.
- Porree und Champignons säubern, in nicht zu kleine Stücke schneiden. Den Fenchel ebenfalls säubern, in kleine Stücke schneiden. Zuerst die Porree- und Fenchelstücke in den Topf geben und mitkochen lassen, etwas später die Champignon-Stücke. Den Eintopf mit den Gewürzen abschmecken.
Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 1,1 g |
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