Thai Hühnersuppe - Rezept durch MrKilljoy
Hier ist es Thai Hühnersuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MrKilljoy geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Thai Hühnersuppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Hähnchenbrustfilets |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 200 Gramm | Glasnudeln |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 20 Gramm | Ingwer frisch |
| Sojasauce | |
| Tabasco |
ZUBEREITUNG Thai Hühnersuppe - Rezept
- Als erstes das Fleisch in möglcihst gleichgrosse würfel schneiden, ruhig entwas grösserda das Fleisch beim Kochen stark schrumpft. Jetzt das Fleisch in einem grossen Topf anbraten.
- Den Ingwer schonmal schälen und unschöne Stellen entfernen.
- Wenn das Fleisch beinahe durch ist einen guten Schuss Sojasauce dazu. Alternativ kann manauch Fischsauce nehmen wenn man hat. Schmeckt anders, aber gut.
- Wenn die Sojasauce dem Ganzen etwas Farbe verliehen hat die Kokusmilch hinterher.
- Dann schütten wir ca 600 ml Wasser dazu.
- Die Suppe aufkochen lassen...
- Hühnerbrühenpulver für 1 Liter Flüssigkeit der Suppe hinzufügen .
- Den Ingwer in winzig kleine Fitzelchen hacken und in die Suppe geben.
- Die Suppe mit ordentlich Tabasco würzen (Ich habe etwa eine fünftel Flasche reingetan),etwas ziehen lassen und etwa zwei Minuten vor dem Servieren nochmal mit denGlasnudeln kochen lassen.
Thai Hühnersuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 0,6 g |
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