Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept geschrieben von Putzli
Folgendes ist Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept. Dieses Rezept von Putzli geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 5 | Eigelb |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Karotten, fein geraffelt |
| 250 g | Mandeln, gerieben |
| 1 | Zitrone, Saft und Schale |
| 80 g | Mehl |
| 1 EL | Backpulver |
| 5 | Eiweiss, steif |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Wasser |
| Marzipan-Karotten, für Dekoration |
ZUBEREITUNG Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept
- Eigelb und Zucker schaumig rühren. Karotten, Mandeln und Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) dazugeben. Mehl und Backpulver dazusieben. Eiweiss steif schlagen und Salz darunter ziehen. Masse in eine gefettete, mit Mehl bestreute Form füllen. Bei schwacher Hitze 180 Grad ca. 50 Min. backen.Erkalten lassen. Nach belieben mit Puderzucker bestreuen und Marzipan-Karotten belegen.
Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1444 (345) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 82,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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