Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl geschrieben von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl
Zutaten für 4 Personen
| Spargelbrühe | |
| 500 g | Spargel frisch |
| 3 Stück | Eigelb |
| 60 ml | Sahne |
| 100 g | Butter |
| 90 g | Mehl |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 0,25 Stück | Zitrone |
| Paprika edelsüß | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kresse (Gartenkresse) |
Vorbereitung für Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl
- Den Spargel kochen. Danach die Butter in einem anderen Topf schmelzen, Mehl einrühren und nach und nach die warme Spargelbrühe dazu geben. Kurz aufkochen, dann etwas abkühlen lassen.Eigelb vom Eiweiß trennen. Dann das Eigelb mit Sahne verrühren. Die Eiersahne dann in den angesetzten Spargelsud einrühren.
- Mit Weißwein, Paprika, Zitronensaft, Zucker und Salz abschmecken.Zum Anrichten frische Gartenkresse und den klein geschnittenen Spargel dazugeben.
Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 13,7 g |
Das war Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl Durch RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spargelcremesuppe Von Peter Zens aus Brühl Durch RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/12/spargelcremesuppe-von-peter-zens-aus.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.