Süßes Malzbrot Rezept geschrieben von Rennschnecke1
Folgendes ist Süßes Malzbrot Rezept. Dieses Rezept von Rennschnecke1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süßes Malzbrot Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Mehl 550 |
| 100 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 4 TL (gestrichen) | Malzkaffee trocken / Caro |
| 0,5 Würfel | Hefe |
| etwas Milch oder Sahne zum bestreichen |
ZUBEREITUNG Süßes Malzbrot Rezept
- Mehl, Butter und Salz in eine Schüssel geben.
- Milch mit dem Zucker und dem Malzkaffee, in der Mikrowelle, handwarm erwärmen. Die Hefe in der Malz-Zucker-Milch auflösen und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Alles zu einem Teig verarbeiten und abgedeckt 45 Min gehen lassen.
- Den Teig nochmals durchknetzen und zu einem Laib formen, mit Milch oder Sahne bestreichen und weitere 45 Min gehen lassen. Erst bevor das Brot in den Ofen kommt einschneiden.
- Den Bachofen auf 175 vorheizen und 45 Min backen
Süßes Malzbrot Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 24,7 g |
| Fett | 19,2 g |
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