Süssmost - Aronia Creme - Rezept geschrieben von kuchentiger
Hier ist es Süssmost - Aronia Creme - Rezept. Dieses Rezept von kuchentiger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süssmost - Aronia Creme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 dl | Süssmost-Aronia Saft |
| 3 Stk. | Eier Freiland |
| 150 g | Zucker |
| 3 EL | Paidolstärke |
| 1 Stk. | Zitronen Abrieb |
| 1 EL | Zitronensaft |
| TL | Zimt gemahlen |
| 2,5 dl | Halbrahm 25% |
| 1 dl | Sahne 30% Fett |
| 1 Stk. | Granatapfel |
| 1 Bund | Pfefferminze frisch |
ZUBEREITUNG Süssmost - Aronia Creme - Rezept
- das war im Erbst, bin zum Obstbauer gegangen, wollte Most kaufen, da hab ich denTetra Pack ( auf den Bild 2 ) gesehen. Habe dem Bauer gefragt was das ist. Da hater mir gesagt das sei ein Mischung von seinem Most und der Saft von Aroniabeerenvon seiner Nachbar, gab mir zum probieren. Habe das gut gefunden und gekauft.Aber das waren 3 Liter !! Um grosse Diskussionen mit meiner Frau habe ich Ihrversprochen sie muss nicht alles trinken, ich mache etwas damit.......et voilà eineCreme ist entstanden ( Sie hat sie für passable bis gut gefunden ) Rezept geschriebenCreme und Foto gemacht, und vergessen bis mein Sohn fragte ob es wieder Most mitAronia gebe, und da hat es Klick gemacht !!!
- In einer Schüssel die Eier mit Zucker zu schaumige Creme montieren. Unter ständigemrühren Paidolstärke, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zimt und die Halbrahm beigeben.Most-Aroniasaft in einer Topf aufkochen, vom Herd nehmen unter rühren zum Eicremegeben zusammen gut mischen. Zurück im Topf geben, auf kleine Hitze unter ständigemrühren wieder zu eine dicke Creme aufkochen. 2-4 Min kochen. Aufpassen nichtanbrennen lassen. In einer Schüssel zurück lehren, in Eiswasser kalt rühren, im Kühl-schrank stellen.
- 4 Coupe Gläser nehmen. Pro Person 4 ( oder mehr ) Petit Beurre Kekse zertrümmernauf der Coupe Boden geben. In der zwischen Zeit ein Granatapfel entkernen siehe denTipp von mein Freund schnuggi04 << http://www.kochbar.de/tipp/1249/ wie-entkerne-ich-ein-Granatapfel-Neu- html. Die Kekse mit Most-Aroniasaft beträufeln mit Cremezudecken, mit Granatapfelkerne bestreuen. 1 Tupf Sahne mit ein Pfefferminz Büscheldrauf setzen. Et Voilà.......une nouvelle crème est née ( eine neue Creme ist geboren)
- ?+-¸.•*¨`* •.?????? ?? En Güäta ?+-¸.•*¨`* •.?????? ??
Süssmost - Aronia Creme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.07.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1297 (310) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| Fett | 10,7 g |
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