Putenfilet in einer Joghurt-Zwiebel-Paprika-Sauce..Bilder sind dabei - Rezept durch rosinenschneckele
Hier ist es Putenfilet in einer Joghurt-Zwiebel-Paprika-Sauce..Bilder sind dabei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putenfilet in einer Joghurt-Zwiebel-Paprika-Sauce..Bilder sind dabei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Putenfilets |
| etwas Pfeffer, Salz und Paprika | |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | große Zwiebel |
| 250 g | Naturjoghurt |
| 1 EL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 1 EL | Paprika -oder Tomatenmark |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt |
| etwas Wasser | |
| evtl. Soßenbinder |
Vorbereitung für Putenfilet in einer Joghurt-Zwiebel-Paprika-Sauce..Bilder sind dabei - Rezept
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Putenfilets waschen und trocknen. Mit Salz , Pfeffer und Paprika leicht würzen und in eine Auflaufform legen.Paprika waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden .
- Den Joghurt mit Wasser (sollte insg. ca. 250 ml Flüssigkeit ergeben) verrühren. Salz, Paprikamark + Sambal Oelek dazugeben und zum Schluß die Hühnerbrühe sowie Paprika und Zwiebeln unterrühren.Das ganze über die Filets gießen und im Backofen ca. 60 bis 90 Min. schmoren lassen.
- Evtl. die Sauce mit etwas Soßenbinder andicken und nochmal abschmecken. Bei mir gabs heute selbstgemachtes Kartoffelpü und Salat dazu. Ich wünsche Euch Guten Appetit ;-))))
Putenfilet in einer Joghurt-Zwiebel-Paprika-Sauce..Bilder sind dabei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 1,8 g |
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