Panna Cotta mit Waldbeersauce - Rezept von venusfalle1
Hier ist es Panna Cotta mit Waldbeersauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von venusfalle1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Panna Cotta mit Waldbeersauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 70 Gramm | Kristallzucker |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 250 Gramm | TK-Waldbeeren |
ZUBEREITUNG Panna Cotta mit Waldbeersauce - Rezept
- Zuerst die Schlagsahne in einem Topf zum Köcheln bringen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und unter die Sahne rühren. Zucker hinzufügen. Herd ausschalten, Gelatine ausdrücken und solange unter die Sahne rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.In kleine Formen/Gläser füllen und mit Alufolie überdecken. Für mind. 4 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.Wenn die Panna Cotta fest ist, die Tiefkühl-Waldbeeren in einem Topf erhitzen und evtl. mit Honig oder Zucker süßen. Dann über der Panna Cotta verteilen.
Panna Cotta mit Waldbeersauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 661 (158) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 20,9 g |
| Fett | 3,4 g |
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