Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept von Pastapabst
Hier ist es Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Orange unbehandelt |
| 2 | Tomaten getrocknet in Öl |
| 50 ml | Sonnenblumenöl |
| 75 ml | Sahne |
| 1 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 EL | Senf |
| 1 TL | Ahornsirup |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept
- Die Orange waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen.Zitrone auspressen.
- Dei Tomaten ganz fein hacken.
- Sahne, Senf,Ahornsirup und Öl mischen. Den Orangensaft und den Zitronensaft zugeben.
- Die gehackten Tomaten unterrühen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Das in flache Stücke geschnittene Hähnchenfilet in die Marinade geben, leicht einmassieren und etwa 1 Stunde darin marinieren lassen.
- Auch ein Marinieren über Nacht ist kein Problem.
- Etwa 30 Minuten vor dem Grillen das Grillgut aus dem Kühlschrank nehmen. Die Marinade gut abtropfen lassen und bei mittlerer Hitze auf dem Grill grillen.
- Die Marinade kann sehr gut mit geschmolzenen Zwiebeln und etwas Brühe zu einer Sauce eingekocht werden.
Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1787 (427) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 44,0 g |
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