Kleiner Heidelbeer - Käse - Kuchen ... - Rezept geschrieben von Cookies
Hier ist es Kleiner Heidelbeer - Käse - Kuchen ... - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kleiner Heidelbeer - Käse - Kuchen ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen | 100 Gramm | Heidelbeeren frisch |
| 1 Esslöffel | Puderzucker |
| | Limette frisch |
| 50 Gramm | Butter |
| 2 | Eier |
| 30 Gramm | Zucker |
| 0,5 | Vanillestange |
| 500 Gramm | Quark 20% |
| 250 Gramm | Quark 40% |
| 25 Gramm | Mehl |
| 30 Gramm | Vanillepuddingpulver |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Kleiner Heidelbeer - Käse - Kuchen ... - Rezept
- Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Limette auspressen.Heidelbeeren mit Puderzucker und Limettensaft in einen Topf geben. Kurz aufkochen. Vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und durch ein Sieb passieren.
- Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Eier trennen. Vanilleschote auskratzen. Eigelb mit Zucker und Vanillemark cremig rühren.Butter unterrühren.Nach und nach den Quark unterrühren.
- Nacheinander Mehl, Puddingpulver und Backpulver unter die Quarkmasse rühren.Eiweiß mit Salz steif schlagen und unterheben.
- Eine kleine Springform (ca. 18 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Die Hälfte der Quarkmasse in die Form geben, die Hälfte der Heidelbeeren darauf verteilen und mit einem Stäbchen unterrühren.Mit der restlichen Quarkmasse und den Heidelbeeren ebenso verfahren.
- Im Backofen auf der untersten Stufe bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.Im Backofen bei leicht geöffneter Tür noch 20 Minuten ruhen lassen.
Kleiner Heidelbeer - Käse - Kuchen ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2018 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 40,3 g |
| Fett | 15,5 g |
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