Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept By Tandora

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    Hier ist es Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tandora geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept


    Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Schlangengurke, schälen
    500 g Joghurt , hier türk.
    1 Knoblauch-Zehe, schälen
    1 EL Zitronensaft
    0,5 TL Wasabi-Pulver
    Salz
    1 EL Oliven-Öl
    WEITERE ZUTATEN:
    Schnittlauch , nach Belieben
    Melone n. Belieben, davon Kügelchen
    Räucherlachs , hier 200 g, leider dick geschnitten


    Vorbereitung für Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept


    1. Gurke in Stückchen schneiden, evt. Kerne auslösen. ## Wasabi in etwas Wasser auflösen. ####Alle Zutaten ausser Schnittlauch pürieren. abschmecken.
    2. Melonen Kugeln zufügen ### Alles evtl. noch mal kalt stellen. ###Dann noch mal gut durchrühren , oder Melone, rausfischen und durchquirlen
    3. In Suppen-Tassen o. -Tellern einfüllen, ###Schnittlauch -Röllchen darüber streuen. #######Mit Lachs zu Rosen gedreht, Servieren.
    4. Guten Appetit!



    Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 62 (15)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 0,4 g


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