Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept von Stefansemrau
Folgendes ist Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Stefansemrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 kg | Blumenkohl gegart |
| 1 mittelgross | Ei verquirlt |
| 2 Prisen | Muskat |
| 2 Esslöffel | Soßenbinder Mondamin für Gemüse |
ZUBEREITUNG Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept
- Die Blumenkohlröschen, die zum panieren zu klein waren oder übrig sind (siehe Rezept ), im Kochwasser aufkochen und mit einem Stampfer grob Zerkleinern. Kochend das Ei unterheben, Muskat dazugeben und mit dem Soßenbinder binden. Fertig!!
Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 205 (49) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 2,4 g |
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