Eiaufstrich ... ergibt zwei kleinere Behälter voll ... - Rezept von Niiina
Hier ist es Eiaufstrich ... ergibt zwei kleinere Behälter voll ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Niiina geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Eiaufstrich ... ergibt zwei kleinere Behälter voll ... - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 9 | Eier |
| 250 g | Magertopfen |
| 80 g | zimmerwarme Butter |
| 250 ml | Salatmayonnaise 50% Fett |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Eiaufstrich ... ergibt zwei kleinere Behälter voll ... - Rezept
- Eier hart kochen (ins kalte Wasser legen und ab dem Zeitpunkt des Kochens 10 Minuten kochen lassen). Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
- Butter mit dem Mixer etwas schaumig rühren. Magertopfen hinzufügen (vorher evtl vorhandenes Wasser abtropfen lassen).
- Eier grob reiben (wichtig!) und untermengen. Salatmayonnaise hinzufügen, und kräftig würzen. Zum Schluss Schnittlauch untermengen und unbedingt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen!
- Die grob geriebenen Eier und viel Schnittlauch zeichnen den Eiaufstrich aus!
Eiaufstrich ... ergibt zwei kleinere Behälter voll ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1846 (441) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 47,3 g |
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