Penne mit Spinat und Lachsfilet - Rezept geschrieben von Witte
Hier ist es Penne mit Spinat und Lachsfilet - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Witte geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Penne mit Spinat und Lachsfilet - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Lachsfilet |
| 2 Stück | rote Paprika |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 400 g | Blattspinat TK vorher auftauen) |
| 200 g | Nudeln Penne |
| 400 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Knobi | |
| frischen Dill | |
| frischen Basilikum | |
| Weißwein | |
| Stärke zum binden |
ZUBEREITUNG Penne mit Spinat und Lachsfilet - Rezept
- Zwiebel, Paprika und Lachsfilet in Würfel schneiden.Nudeln wie gewohnt kochen
- Zwiebel- un Paprikawürferl in Olivenöl anschwitzen. Lachswürfel dazugeben und Farbe nehmen lassen.
- Dann das Ganze mit Weißwein ablöschen, den spinat dazugen und würzen.
- Mit der Milch aufgießen und zum Kochen bringen.
- Abschmecken, mit der in kalten Wasser aufgelösten Stärke binden und anschließend die Sahne dazugeben.Die Nudeln abgießen und unter die Spinat-Lachssoße mengen, mit gehackten Dill und Basilikum verfeinern....fertig!
Penne mit Spinat und Lachsfilet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,8 g |
| Fett | 10,4 g |
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